Bolo de Amêndoa e Noz com Iogurte Grego

Uma delicia para os olhos e paladar :)

Ingredientes

250 g de manteiga levemente amolecida
250 g de açúcar amarelo
4 ovos
150 g de farinha
150 g de miolo de amêndoa e noz
1 c. chá de fermento em pó
1 iogurte grego açucarado
framboesas q.b.

Pré-aquecer o forno a 180ºC e untar uma forma de cone com manteiga e farinha.
Bater a manteiga com o açúcar, adicionar a farinha em partes, alternando com cada um dos ovos. Não esquecer de adicionar o fermento no último pedaço de farinha. De seguida incorporar o miolo de amêndoa e noz. Colocar na forma e levar ao forno por 30 a 40 minutos.
Nota: Não deixar secar, é suposto ficar amanteigado :)

Servir com iogurte grego e framboesas.

Bom Apetite!

Pizza com cebola

Pizza!!

Não fiz a massa porque estava com pouco tempo, por isso comprei massa fresca especial para pizza.

Ingredientes:

1 tomate cortado em cubos pequenos

azeite q.b.

100 g bacon em cubos

100 g fiambre em cubos

1 cebola cortada em rodelas

3 cogumelos frescos fatiados

1 embalagem de queijo mozzarella

Estender a massa em forma própria para forno (untando com azeite ou forrando com papel vegetal). Regar a massa com um fio de azeite, distribuindo o tomate cortado em cubos pela base da massa. Colocar metade da quantidade de queijo por cima do tomate. De seguida distribuir o bacon, o fiambre, os cogumelos e a cebola uniformemente. Terminar com o restante queijo.

Levar ao forno a 180ºC por 20 a 25 minutos, mediante o forno que estivermos a utilizar.

Bom Apetite!