Almôndegas

Ingredientes:

500 gr carne novilho e porco picada(2x)
2 tomates frescos ou enlatados em pedaços
2 colheres sopa pão ralado
Alho em pó qb
Cebola qb
Azeite qb
Vinho qb
Pimenta preta moinho qb

Temperar a carne com sal e alho em pó. Misturar o pão ralado e só depois moldar as bolinhas ao tamanho desejado.
Num tacho ou wok, fazer o refogado com o azeite e a cebola. Adicionar um pouco de vinho e deixar ferver. De seguida colocar o tomate e por fim as almôndegas. Deixar cozinhar cerca de 20 minutos. Devemos certificar-nos de que o molho não está demasiado liquido. Temperar de pimenta preta de moinho 5 minutos antes de servir.
Acompanhar de esparguete ou outra massa a gosto.

Bons apetites!