Mousse de Chocolate

Ingredientes:

200 gr chocolate preto para culinária(de boa qualidade)
200 gr açúcar
150 gr manteiga
6 gemas
6 claras

Derreter o chocolate no micro ondas, num recipiente de vidro, em períodos de 30 segundos de cada vez. Mexer nos intervalos, até estar completamente derretido.
Derreter a manteiga e juntar ao chocolate.
Bater as gemas com o açúcar e juntar ao preparado anterior.
Bater as claras em castelo e envolver nos restantes ingredientes.
Distribuir por taças individuais, decorar a gosto e levar ao frigorífico pelo menos duas horas antes de servir.
(As fotos não ficaram grande coisa, prometo substituir quando voltar a fazer a receita.)

Bons Apetites!