julho 29, 2008

Refogado de Cogumelos e Tomilho

Aqui fica uma excelente entrada de cogumelos e algas, excelente para vegetarianos e muito apetitosa!



Ingredientes:

250gr cogumelos(pleurotos)

10gr algas pretas secas
raminho de tomilho
1 dente alho
azeite qb
Flor de sal qb
Pimenta 5 grãos qb



Colocar as algas secas em água para que estas possam hidratar durante cerca de 30 min.

Picar o alho e refogar em azeite, adicionando de seguida os cogumelos cortados em tiras finas. Acrescentar as algas e temperar de pimenta, tomilho e flor de sal.

Servir como entrada decorando com raminhos de tomilho.



Bons Apetites!

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